Antonio, Lopez Gomez
Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias : Manual de diseño
- Madrid : Mundus, 1994.
- 299 p. ; 23 cm.
Incluye bibliografia y figuras. numero de inventario
8487440517
REFRIGERACION
FRIGORIFICOS
REFRIGERACION DE ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS
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